Domaine Ménard-Gaborit har ligget i Sèvre et Maine-området nær Nantes siden 1734. En passion for vin, der er blevet givet videre fra generation til generation. Efter Thierry, Pascale og Philippe er det nu François og hans kone Pauline, der tager over og følger i deres forfædres fodspor. Sammen vil de give ny energi til gården ved at fortsætte deres familiehistorie, hvor tradition og modernitet blandes.
Vinmarkerne ligger i den vestlige del af Loire-dalen tæt på Atlanterhavet. Det gør det muligt at producere friske, salte hvidvine med mineralitet. Der er stor variation i områdets terroirs med både plutoniske bjergarter (gabbroer) og metamorfe bjergarter (gnejs, ortognejs, micaschist). Størstedelen af produktionen kommer fra druesorten Melon de Bourgogne. Der produceres følgende slags Muscadet, den velkendte Muscadet Sèvre et Maine sur Lie og Muscadet Crus: Monnières Saint Fiacre, Gorges og Le Pallet, samt meget personlige vine fortolket af Francois Ménard, bl.a. Les Pieds sur Terre.
